Тирса (стружка) для гарячого копчення птиці, риби, мяса, сала, фруктів, сирів.
Дані тирса є екологічно чистими. Дуже добре підходять для копчення всіх продуктів. Фруктові тирса дають чистий густий дим, при цьому не залишають гіркоту і кислоту на кінцевому продукті.