Дубова тріска має насичений приємний аромат та підходить для яловичини, баранини, свинини, птиці, ковбасок. Всі страви набувають неймовірного запаху копчення і шоколадного, червоно-коричневого кольору.

• Мінімальний вміст смол.
• Надає стравам яскравого, ближче до коричневого відтінку.
• Збільшує термін зберігання продуктів.
• Можливість коптити їжу в оболонці.
• Оптимальний розмір фракції та рівень вологості.
• Чиста тріска без домішок кори.

Поєднавши дубову тріску з фруктовими, ви отримаєте солодкуватий присмак і насичений димчастий аромат.

Підбирайте тріску правильно, щоб отримати максимум смаку та користі від приготовлених у домашніх умовах копченостей.