Пекарська тканина  (куші) призначена для кінцевого вистоювання хліба, такого як багети, чіабата.  
Виготовлена ​​з високоякісного натурального матеріалу, щільністю 380 грамів. Пекарьке полотно (куш) дозволяє зберегти форму тіста, а його поверхня залишається сухою, коли воно піднімається, утворюючи дуже тонку шкірку, яка при випіканні перетворюється на хрустку скоринку. Під час використання просто притрусіть пекарську тканину борошном, а потім покладіть багети у складки і дайте їм піднятися. Після, перекладіть багети на гарячий камінь для випічки хліба (або деко).  
Після завершення розстоювання, ретельно витрусіть залишки борошна з поверхні і повісьте її на вішалку для висихання. Після того, як тканина висохне, аккуратно скрутіть і залиште в сухому місці до наступного використання. Прати тканину не обов'язково після кожного використання, вона може бути прана в холодній воді без використання агресивних мийних засобів у випадку потреби. Завжди перед кожним новим використанням оновлюйте шар борошна на поверхні тканини для оптимальних результатів.

Характеристики товару:
Призначення: для підтримки тіста під час розстоювання багетів, чіабати.
Розмір полотна: 47х110 см
Щільність тканини:  380 г/м2
Склад тканини: бавовна 50%/льон 50%