Буряк столовий Детройт — поширений, середньостиглий сорт французької селекції, від компанії Clause. Готовий до збирання врожаю через 100-120 днів після появи виходів. Віддаєте перевагу зігнутисті або чорноземисті ґрунти з низькою кислотністю, добре освітлені сонцем. Для збільшення товарності плодів рекомендується регулярно поливати рослини та обов'язково продіяти посадку. Також запорукою високого врожаю стане внесення добрив, розпушування й очищення ґрунту від бур'янів. Сорт прекрасно переносить спеку та інші стресові умови завдяки потужній кореневій системі та рясної облистості. Також не схильний до стріляння й основних захворювань ботви. Потенціал врожайності — до 7-7,5 кг/кв.м.