М`яка, ароматна й повітряна, випічка нікого не залишить байдужим! Знаючи основні секрети, кожна господарка зможе перетворити процес готування булочок, тортів або пирогів у задоволення. Всі види тесту можна розділити на дві групи: тісто дріжджове й бездріжджове. До бездріжджових видів ставляться здобне прісне, бісквітне, заварне, листкове й піскове. Ознайомившись зі способами готування випічки із цих і інших видів тесту, багато господарок зможуть радувати своїх домашніх кулінарними сюрпризами власного готування. Як готовити ніжний бісквітний шифоновий пиріг, заварні ватрушки із шоколадно-грушевою начинкою, солодке французьке задоволення - еклери, крамбл із ожиною і яблуками або пахлаву - ви довідаєтеся із цієї книги. Вона відкриє секрети й тонкості смачної й апетитної випічки, а багато рецептів стануть для господарок самими улюбленими.: (@)